Tomatenmarmelade aus dem Südwesten
Zutaten
Tomaten3 Pfund
Hatch-Chili1 Tasse
brauner Zucker0,75 Tasse
Trader Joe's Mesquite-Wüstenhonig0,25 Tasse
Apfelessig0,25 Tasse
Ingwer2 Esslöffel
Kreuzkümmel1 Teelöffel
Meersalz1 Teelöffel
Zutaten kaufen
Lassen Sie sich diese Artikel von Amazon Fresh liefern
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Geben Sie die Tomaten und die grünen Chilischoten in einen großen Topf.
Die restlichen Zutaten zu den Tomaten und dem grünen Chili hinzufügen.
Die Mischung zum Kochen bringen und dann 2 Stunden lang bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Achten Sie darauf, häufig umzurühren, damit es nicht am Boden der Pfanne anbrennt.
Wenn Sie nicht aufpassen, kann der braune Zucker leicht verbrennen.
(Fragen Sie mich nicht, woher ich das weiß.
Ich habe meinen rechtzeitig gefangen, um die Menge zu retten!) Verwenden Sie nach ein paar Stunden einen Stabmixer oder einen Stabmixer, wenn Sie keinen Stab haben, und schwenken Sie die Mischung in der Pfanne, bis die Mischung eine gleichmäßige Konsistenz hat.
Etwa eine weitere Stunde köcheln lassen, bis die meiste Flüssigkeit verkocht ist Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Das ergibt ungefähr ein halbes Liter köstliche, süchtig machende Tomatenmarmelade aus dem Südwesten!! Im Kühlschrank aufbewahren, wo es mehrere Wochen haltbar ist.
Gefällt Ihnen dieses Rezept?
Speichern Sie es in Ihren Favoriten, um es nie wieder zu verlieren!
Empfohlene Küchenutensilien
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Mehr in unserem Blog entdecken
Lernen Sie Tipps, Tricks und Küchengeheimnisse rund um dieses Gericht.
Der vollständige Leitfaden zu pflanzlichen Proteinquellen jenseits von Tofu
Tauchen Sie ein in die Welt pflanzlicher Proteine jenseits von Tofu. Entdecken Sie weniger bekannte Quellen, ihre ernährungsphysiologischen Vorteile und wie Sie sie effektiv in Ihre Ernährung integrieren können.
Beitrag lesen
Indische Gewürze entmystifiziert: Ein Leitfaden für Anfänger zu Curry und darüber hinaus
Was ist „Currypulver“? (Spoiler: In Indien gibt es das nicht.) Erfahren Sie, wie Sie Gewürze zum Blühen bringen und tiefe, komplexe Aromen erzeugen.
Beitrag lesen
Pflanzenbasiertes Kochen: Wichtige Tipps für vegane und vegetarische Mahlzeiten
Egal, ob Sie Veganer sind oder einfach nur „Fleischloser Montag“ ausprobieren: Lernen Sie die Geheimnisse der Zubereitung sättigender Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis kennen, die sogar Fleischfresser lieben werden.
Beitrag lesen