Mango Fried Rice
💡Nota del Chef
“Deléitese con el encanto tropical del arroz frito con mango, una vibrante guarnición china que combina la dulzura del mango maduro con sabrosas notas de soja y sésamo. Cada bocado revela una armonía de texturas y sabores, realzada por el sutil crujido de las coloridas verduras. Para darle un toque delicioso, termine con una pizca de anacardos tostados, que ofrecen una esencia de nuez que realza el plato. Bienvenido a una experiencia tentadora que convierte el arroz común en una obra maestra culinaria.”
Ingredientes
chicken stock2 cups
seasoning cubes2 servings
mango3 slices
rice1 cup
vegetables1 cup
scotch bonnet pepper1
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Wash your rice and bring to boil on medium heat with very little water as you are still going to cook it in chicken stock.Once the rice is slightly soft and the initial water has dried up, reduce the heat and pour in the chicken stock and cook till the chicken stock is all absorbed and has dried up.
The chicken stock if freshly made will have some oil from the chicken so your rice does not need oil.Increase the heat and stir in the chopped vegetables and pepper.
Add your seasoning cube.Finally stir in your cubed mango and serve warm with any protein of your choice.
I’d say chicken but it’s up to you.
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