Taki de carne
💡Nota del Chef
“Experimenta el encanto de nuestro Tataki de Res, una muestra de sencillez y sabor. Braseado a la perfección y frío para un bocado tierno, este plato ofrece un equilibrio exquisito entre carne rica y un delicado encanto cítrico y de soja. Es más que un almuerzo; es un escape culinario. Para darle un toque fragante, infunda la salsa que lo acompaña con un toque de ajo. Deja que cada bocado descubra capas de delicias saladas, invitándote con los brazos abiertos al mundo del umami.”
Ingredientes
carne de res0.75 libras
pepino japonés1
daikon7 onzas
jengibre2 cucharaditas
ajo5 dientes
limón1
hojas de shiso4 porciones
salsa de soya4 porciones
Comprar Ingredientes
Recíbelos con Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Para 4 personasCalienta bien la rejilla.
Coloque la carne en la parrilla y cocine a la parrilla por todos lados.
Cuando la superficie adquiera un color marrón claro, sumérjala en agua helada durante unos segundos.
Secar con un paño, envolver en Saran Wrap y colocar en el frigorífico.
Preparar los condimentos.
Corta el limón en 8 gajos.
Pele el daikon en hojas finas como papel, cortando con la parte inferior del cuchillo mientras gira el daikon.
Enrolle la hoja de daikon y córtela en rodajas finas en forma transversal, formando así tiras muy finas y largas.
Haz lo mismo con el pepino.
Corta la carne en rodajas finas.
Coloque las tiras de daikon, el pepino y las rodajas de carne en una fuente para servir.
Pon otros condimentos a un lado.
Coloque las cebolletas sobre la carne.
Vierta la salsa de soja en pequeños platos individuales y agregue condimentos al gusto.
La carne se sumerge ligeramente en salsa de soja.
¿Te encanta esta receta?
¡Guárdalo en tus favoritos y nunca lo pierdas!
Utensilios de cocina recomendados
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Explora más en nuestro blog
Aprende consejos, trucos y secretos de cocina relacionados con este plato.
Explicación de la dieta cetogénica: cocina baja en carbohidratos para principiantes
¿Es la mantequilla un alimento saludable ahora? En Keto, sí. Conozca las reglas de la dieta cetogénica y cómo entrar en cetosis metabólica de forma segura.
Leer Artículo
Plan de juego de la semana de Navidad: su programa de preparación diaria desde hoy hasta el 25 de diciembre
Prepárese para la Navidad como un profesional con nuestro completo programa de preparación diaria desde ahora hasta el 25 de diciembre. Haga que esta temporada navideña sea la más organizada y alegre hasta ahora.
Leer Artículo¿Aún no has planeado la cena de Navidad? Aquí está su menú completo de 3 platos
Descubra un menú infalible de cena navideña de 3 platos que puede preparar en el último minuto, garantizando una comida festiva deliciosa y sin estrés.
Leer Artículo