Carrot and Cabbage Salad With Coriander+cumin Dry Rub

💡Nota del Chef
“Esta refrescante ensalada de zanahoria y repollo es una deliciosa guarnición que rebosa sabor y aporta un toque vibrante a cualquier comida. El crujiente crujiente de las verduras frescas armoniza maravillosamente con el matiz aromático del comino seco y la vivaz ralladura del cilantro. Para darle un toque adicional, intente tostar las semillas de comino antes de agregarlas para realzar su esencia de nuez. Celebre los ingredientes simples y saludables con esta creación vigorizante que invita tanto sabor como textura a su mesa.”
Ingredientes
carrots1.5 cups
cumin seed powder0.5 tsp
coriander1 bunch
cabbage0.75 cup
ground coriander0.5 tsp
juice of lime1
olive oil1 teaspoon
cabbage0.75 cup
sunflower seeds2 teaspoons
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Chop up the carrots and the cabbage into slivers of roughly the same size.Add the ground coriander, cumin seed, lime juice, and olive oil and massage it into the veggies.Add the fresh coriander and sunflower seeds on top.Leave aside for a couple of hours for the spices to seep into the veggies for added flavor.
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