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Garlicky Kale

Garlicky Kale
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“¡Bienvenido a un nuevo giro en tus verduras! Esta guarnición de col rizada con ajo no solo es saludable, sino que también ofrece una explosión de sabor en cada bocado. Empapado en el aromático abrazo del ajo, logra un delicioso equilibrio entre sabor y terroso. Un chorrito de jugo de limón ilumina el conjunto, elevando el plato a otro nivel. Consejo del chef: un ligero tostado del ajo resalta su dulzura natural, realzando las notas saladas que lo convierten en un complemento destacado para cualquier comida. ¡Disfrutar!”

Ingredientes

  • balsamic vinegar
    balsamic vinegar3 tablespoons
  • garlic
    garlic1 clove
  • curly kale
    curly kale1 bunch
  • olive oil
    olive oil2 servings
🛒

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Instrucciones

Heat the olive oil in a large pot over medium heat.Add the kale and cover.Stir occasionally until the volume of the kale is reduced by half.

Uncover.

Add garlic and basalmic.Allow to cook for about another 30 seconds or so, mixing well so that the garlic and vinegar are well distributed.Serve hot.

❤️

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🔪

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Preguntas Frecuentes

Guarde las sobras de Garlicky Kale en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresco hasta por 3-4 días. Para mantener el mejor sabor, consúmelo dentro de este plazo.
Sí, Garlicky Kale ya es vegano, ya que la receta solo requiere vinagre balsámico, ajo, col rizada y aceite de oliva, todos los cuales son ingredientes de origen vegetal.
Garlicky Kale combina bien con carnes asadas, pescado a la parrilla o como guarnición con pasta. Complementa platos ricos o cremosos aportando un contraste fresco y ajo.
Sí, puedes utilizar otros tipos de col rizada como la col rizada toscana (Lacinato). El tiempo de cocción puede variar ligeramente, así que ajústelo en consecuencia hasta que la col rizada esté tierna.
Vuelva a calentar Garlicky Kale colocándola en una sartén a fuego medio durante unos minutos hasta que esté tibia. También puedes utilizar el microondas, recalentando en intervalos cortos mientras revuelves de vez en cuando.
Sí, puede realzar el sabor agregando hojuelas de pimiento rojo para darle calor o un chorrito de jugo de limón para darle brillo. Ajuste el condimento según sus preferencias gustativas.