💡Nota del Chef
“Descubre cómo hacer la Moussaka perfecta. Este clásico griego es parte de nuestra colección de Carne de Res y seguramente impresionará a su familia y amigos con sus deliciosos sabores.”
Ingredientes
Carne de res500g
Berenjena1 yogur griego grande
||| 150g150g
Huevo1
parmesano batido3 cucharadas
Tomate400g
Puré de tomate4 cucharadas
Papas350g
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Instrucciones
Calienta la parrilla a fuego alto.
Dorar la carne en una sartén honda apta para horno a fuego alto durante 5 minutos.
Mientras tanto, pinche la berenjena con un tenedor y luego cocínela en el microondas a temperatura alta durante 3-5 minutos hasta que esté suave.
Mezcle el yogur, el huevo y el parmesano y luego agregue un poco de condimento.
Agrega los tomates, el puré y las patatas a la carne con un poco de condimento y calienta bien.
Alise la superficie de la mezcla de carne con el dorso de una cuchara, luego corte la berenjena cocida en rodajas y colóquela encima.
Vierta la mezcla de yogur sobre las berenjenas, alise uniformemente y luego cocine a la parrilla hasta que la cobertura se haya endurecido y se haya dorado.
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