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  3. paneer butter masala
Indianside dishIndianAsiangluten freelacto ovo vegetarianside dish
268 kcal

paneer butter masala

paneer butter masala
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Experimente el delicioso encanto de Paneer Butter Masala, una verdadera joya de la cocina india que deleita el paladar con su salsa cremosa rica en tomate y su suave paneer que se derrite en la boca. Esta guarnición aromática armoniza las especias con las ricas bondades de la mantequilla, creando un equilibrio exquisito. Para mayor profundidad, considere terminar con una pizca de kasuri methi para realzar el perfil de sabor. Únase a nosotros en este sabroso viaje y saboree los vibrantes sabores que seguramente lo dejarán con ganas de más.”

Ingredientes

  • bay leaf
    bay leaf1
  • butter
    butter1.5 tbsps
  • cardamom
    cardamom3
  • cashew nuts
    cashew nuts12
  • cinnamon stick
    cinnamon stick1 small
  • coriander powder
    coriander powder1 tsp
  • fenugreek leaves
    fenugreek leaves0.5 tsp
  • garam masala powder
    garam masala powder0.5 tsp
  • garlic gratedor paste
    garlic gratedor paste1 tsp
  • ginger
    ginger1 tsp
  • oil
    oil1.5 tbsps
  • onions
    onions1.5 cups
  • paneer / indian cottage cheese
    paneer / indian cottage cheese250 grams
  • tomatoes
    tomatoes1.5 cups
  • turmeric
    turmeric1 pinch
  • to
    to0.5
🛒

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Nutrition Facts

Calories268kcal
Protein9g
Carbs10g
Fat22g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

step by step instructions at indianhealthyrecipes.com.

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Preguntas Frecuentes

Paneer Butter Masala puede durar en el refrigerador hasta 3-4 días si se almacena en un recipiente hermético. Asegúrese de que esté completamente frío antes de sellarlo para mantener la frescura y el sabor.
Sí, Paneer Butter Masala se puede congelar. Guárdelo en un recipiente hermético por hasta 2 meses. Descongelar en el refrigerador durante la noche y recalentar bien en la estufa o en el microondas antes de servir.
Paneer Butter Masala combina bien con naan, roti o arroz. También puedes servirlo junto con otros platos indios como samosas o verduras encurtidas para una comida completa.
Para hacer que Paneer Butter Masala sea vegano, sustituya el paneer por tofu firme y utilice mantequilla de origen vegetal. Asegúrese de que todos los ingredientes, como el yogur (si se usa), también se reemplacen con alternativas veganas.
Si necesitas una alternativa a los anacardos, puedes utilizar almendras blanqueadas o semillas de girasol para mantener la textura cremosa. Ajusta la cantidad y déjalos en remojo como lo harías con los anacardos.
Paneer Butter Masala es ligeramente picante, en gran parte debido al polvo de garam masala y otras especias. Puede ajustar el nivel de especias variando estas especias según sus preferencias de sabor.
Sí, el paneer comprado en la tienda funciona bien para Paneer Butter Masala. Asegúrese de que esté fresco y suave para obtener la mejor textura y sabor en su plato.