Tostadas De Pollo Asado Y Frijoles
💡Nota del Chef
“Presentamos nuestras Tostadas au poulet rôti et aux haricots, una deliciosa fusión de pollo asado y frijoles tiernos sobre tostadas crujientes. Este platillo combina sabores tradicionales mexicanos con un toque de sofisticación, perfecto para una vibrante experiencia de antipasti. Una pizca de queso fresco agrega un contraste cremoso al sabroso final de lima. Consejo del chef: carbonice ligeramente las tortillas para obtener una profundidad extra ahumada. Sumérgete en esta fiesta culinaria, donde cada bocado cuenta una historia deliciosamente cálida y acogedora.”
Ingredientes
pollo asado2 tazas
tortillas de maiz6 pequeñas
frijoles refritos0.33333334 lata
tomate0,5
jalapeño1
lechuga iceberg3 porciones
queso cotija3 porciones
cal1
guacamole6 cucharaditas
salsa3 porciones
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Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados.
Coloque las tortillas de maíz en una bandeja para hornear galletas y hornee durante 16-17 minutos o hasta que los bordes se doren y se doblen.
Enfríe las tortillas cocidas a temperatura ambiente.
Para preparar las tostadas, comience esparciendo 1-2 cucharadas de frijoles refritos en cada tortilla.
Luego, cubra con un puñado de pollo asado desmenuzado, lechuga iceberg rallada, tomate cortado en cubitos y guacamole.
Rocíe con el jugo de una rodaja de limón.
Espolvoree con queso cotija.
Rocíe con salsa.
Adorne con jalapeos.
Sirva con la cara abierta.
Rinde 6 tostadas.
El tamaño de la porción es de 2 tostadas.
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