Ensalada de camote
💡Nota del Chef
“Descubre cómo hacer la ensalada de boniato perfecta. Este clásico turco es parte de nuestra colección vegetariana y seguramente impresionará a tu familia y amigos con sus deliciosos sabores.”
Ingredientes
Patatas dulces1200g
Aceite de Oliva1 cucharada
Chalotes2
Cebolletas tiernas4 cebolletas
en rodajasManojo
Vinagre de Jerez5 cucharadas
Aceite de Oliva Virgen Extra2 cucharadas
Miel2 cucharadas
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Instrucciones
paso 1 Caliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 6.
Mezcle los trozos de batata con el aceite de oliva y un poco de condimento, y extiéndalos sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Ase durante 30 a 35 minutos hasta que estén tiernos y dorados.
Enfriar a temperatura ambiente.
paso 2 Cuando esté casi frío, mezcle todos los ingredientes del aderezo con un poco más de condimento y mezcle suavemente los trozos de papa; use las manos para evitar romperlos.
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