Lasaña en sartén cubierta con ricotta

Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que el aceite brille.

Agrega la cebolla y 1/2 t.

sal, cocine hasta que la cebolla se ablande y comience a dorarse, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Agregue el ajo, la pasta de tomate, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo.

Cocine, revolviendo constantemente hasta que el ajo esté fragante y la pasta de tomate se distribuya, aproximadamente un minuto.

Agregue la carne molida, cocine hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente 5 minutos.

Vierta los tomates cortados en cubitos (sin escurrir) en una taza medidora grande, agregue suficiente agua a los tomates para medir 4 tazas.3.

Cuando la carne esté dorada, esparza los fideos de lasaña uniformemente sobre la parte superior de la carne (no revuelva).

Vierta los tomates cortados en cubitos, el agua y la salsa de tomate de manera uniforme sobre los fideos.

Cubrir y llevar a fuego lento.

Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo una o dos veces durante el tiempo de cocción, hasta que la pasta esté tierna, aproximadamente 20 minutos.

Retire la sartén del fuego, agregue 1/2 taza.

Parmesano.

Sazone al gusto con sal y pimienta.

Coloque cucharadas redondeadas de ricotta uniformemente por encima, cubra y deje reposar durante 5 minutos para que la ricota se caliente.

Espolvorea con la albahaca y las 2 cucharadas restantes de parmesano.