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  3. Super Food Trail Mix
Mediterraneanside dishMediterraneanItalianEuropeangluten freedairy freepaleolithiclacto ovo vegetarianprimalwhole 30veganside dish
231 kcal

Super Food Trail Mix

Super Food Trail Mix
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Embárcate en una aventura culinaria con nuestro Super Food Trail Mix, una exquisita guarnición mediterránea que celebra los vibrantes sabores de las tierras bañadas por el sol. Cada bocado une nueces y semillas ricas en nutrientes con la dulzura natural de las frutas secas, creando una perfecta armonía de sabor y textura. Una pizca de hierbas aromáticas eleva esta mezcla a nuevas alturas. Consejo del chef: tuesta ligeramente las nueces para realzar sus aceites naturales y descubrir un mundo de fragancias. ¡Bienvenido a un viaje de indulgencia saludable!”

Ingredientes

  • almonds
    almonds0.25 cup
  • blueberries
    blueberries0.25 cup
  • goji berries
    goji berries0.25 cup
  • pumpkin seeds
    pumpkin seeds0.25 cup
  • walnut halves
    walnut halves0.5 cup
🛒

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Nutrition Facts

Calories231kcal
Protein6g
Carbs17g
Fat16g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

Mix all the ingredients in a medium size bowl.Serve!

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Preguntas Frecuentes

Sí, la mezcla de frutos secos es ideal para avanzar. Mezcle las almendras, las mitades de nueces, las semillas de calabaza, los arándanos secos y las bayas de goji, luego guárdelos en un recipiente hermético. Para obtener el mejor sabor y textura, manténgala a temperatura ambiente hasta por 1 mes, refrigérela por hasta 3 meses para disminuir el enranciamiento de las nueces o congélela por hasta 12 meses. Divida la comida en bolsas individuales para que solo abra lo que necesita.
Guarde la mezcla de frutos secos en un recipiente hermético que bloquee la luz en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor. Los frascos de vidrio o las bolsas con cierre hermético a los que se les ha eliminado la mayor cantidad de aire posible funcionan bien. La refrigeración prolonga la vida útil y la congelación preserva la calidad durante meses. Evite almacenar cerca de la estufa o bajo la luz solar directa, y use recipientes pequeños o bolsas individuales para limitar la exposición repetida al aire y la humedad.
La formación de grumos generalmente proviene de la humedad, ya sea por condiciones de almacenamiento húmedas o por frutos secos pegajosos y cubiertos de almíbar. Utilice arándanos secos y bayas de goji completamente deshidratados y sin azúcar en lugar de variedades confitadas. Mantenga la mezcla en un recipiente hermético con un ambiente seco (la sílice o una bolsita de arroz limpia pueden ayudar). Si refrigera, deje que los recipientes sellados alcancen la temperatura ambiente antes de abrirlos para evitar la condensación.
Absolutamente. Cambie o agregue nueces (pistachos, nueces, anacardos) y semillas (girasol) o frutas secas (pasas, cerezas) al gusto. Para una delicia más dulce, agregue chispas de chocolate amargo, pero espere que se derrita en condiciones cálidas. Trate de lograr un equilibrio de grasas saludables, proteínas y frutos secos para obtener textura y sabor. Elija nueces sin sal y frutas sin azúcar para controlar el sodio y el azúcar añadido.
Una porción típica es aproximadamente 1/4 de taza (aproximadamente 30 gramos). Dependiendo de las proporciones de los ingredientes, una porción de 1/4 de taza generalmente contiene entre 150 y 200 calorías: las nueces y las semillas aportan la mayor parte de las calorías, mientras que las frutas secas aportan azúcares naturales. Si está controlando las calorías, use una porción de 1/8 de taza o aumente las semillas y las frutas secas en comparación con las nueces altas en grasa.
Para que no contenga nueces, reemplace las almendras y nueces con semillas de calabaza y girasol tostadas, o garbanzos tostados para obtener un sabor crujiente y proteico. Para bajos en sodio, elija nueces y semillas sin sal; Evite las mezclas saladas compradas en tiendas. Para reducir el azúcar, use arándanos secos y bayas de goji sin azúcar o reduzca la proporción de frutos secos y aumente las semillas. La fruta fresca no es un buen sustituto a largo plazo porque se echa a perder rápidamente.