Revuelto de tofu con rúcula
💡Nota del Chef
“Descubre cómo hacer el Revuelto de tofu con rúcula perfecto. Este clásico es parte de nuestra colección de desayunos y seguramente impresionará a tu familia y amigos con sus deliciosos sabores.”
Ingredientes
tofu150 g
aceite de coco1 cucharadita de semillas de comino
||| 0.5 cucharaditas0.5 tsp
cebolla0.5
tomate1
cúrcuma0.25 cucharaditas
chile1
hojas de rúcula1 puñado
sal y pimienta1 porción
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Calienta el aceite de coco en una sartén, a fuego medio.
Añade el comino y déjalo chisporrotear.
Agrega la cebolla picada y el chile verde y cocina por 5 minutos.
Agrega los tomates y cocina por un minuto más.
Agrega la cúrcuma en polvo y sal al gusto y revuelve bien.
Desmenuza ligeramente el tofu y mezcla suavemente.
Cocine por 5 minutos.
Agregue la rúcula, mezcle y cocine por un par de minutos.
Sazone con un poco de pimienta.
Sirve el revuelto de tofu con unos tomates asados, hojas de rúcula y salchichas veganas.
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