Casserole de poivrons farcis au fromage
💡Note du Chef
“Découvrez la gourmandise vibrante de ma cocotte de poivrons farcis au fromage, un plat d'accompagnement qui déborde de saveur et de chaleur. Le savoureux fromage fondu, associé à un mélange de légumes assaisonnés, garantit que chaque bouchée est une expérience délicieuse. Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, saupoudrez le dessus de basilic haché juste avant de servir. Ce plat transforme les ingrédients du quotidien en une étreinte culinaire réconfortante, prête à rehausser n'importe quel repas sur votre table.”
Ingrédients
poivrons4
huile de maïs4 portions
haricots0,6666667 tasse
œufs2
ail3 clous de girofle
cheddar0,5 tasse
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Cuire les haricots secs avec 1/2 oignon, 1/2 tomate, du thym et 1 piment Jalapeo ou Serrano.
une fois cuits, retirez les ressorts d'oignon, de tomate, de poivron et de thym.
Allumez le gril et faites rôtir les poivrons jusqu'à ce que la peau devienne noire et boursouflée.
Pendant ce temps, faites chauffer un peu d'huile et faites revenir l'oignon et l'ail pendant quelques minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les tomates et laissez cuire encore quelques minutes.
Retirez du feu et ajoutez les haricots.
Assaisonnez au goût et écrasez-en près de la moitié.
Revenons aux poivrons.
Retirez la peau et les graines et remplissez-les avec le mélange de haricots.
Cassez les œufs et battez-les légèrement avec une pincée de sel et de poivre et mélangez avec le fromage.
Verser sur les poivrons.
Cuire au four à 350F pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que l'œuf soit pris et que le fromage fonde.
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