Soupe légère à la crème de brocoli et au cheddar
💡Note du Chef
“Découvrez comment préparer la parfaite Soupe légère à la crème de brocoli et au cheddar. Ce classique fait partie de notre collection de soupes et impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis avec ses délicieuses saveurs.”
Ingrédients
salade de brocoli1 paquet
ail1 clou de girofle
jus de citron1 cuillère à soupe
babeurre1 tasse
fromage cheddar1 tasse
bouillon de poulet1 litre d'oignon
||| 1 petit persil1 small
||| 4 cuillères à soupe4 tablespoons
épinards1 tasse
thym1 cuillère à soupe
d'eau1 tasse
pommes de terre Yukon Gold2 grands
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Mélanger tous les ingrédients sauf le cheddar, le babeurre et le persil dans une grande cocotte et laisser mijoter à feu moyen pendant 1 heure jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
À l'aide d'un mélangeur à immersion ou d'un mélangeur, réduire la soupe en purée jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse.
Si vous utilisez un mélangeur, assurez-vous de réduire en purée par lots avec soin pour empêcher la soupe d'exploser de votre mélangeur.
Ajoutez le fromage et le babeurre et mélangez bien.
Garnissez de persil et d'une pincée de fromage cheddar.
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