Salade de patates douces
💡Note du Chef
“Découvrez comment préparer la parfaite salade de patates douces. Ce classique turc fait partie de notre collection végétarienne et impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis avec ses délicieuses saveurs.”
Ingrédients
Patates douces1200g
Huile d'Olive1 cuillère à soupe
Échalotes2
Oignons nouveaux4 tranches de ciboulette
||| BouquetBunch
Vinaigre de Xérès5 cuillères à soupe
Huile d'olive extra vierge2 cuillères à soupe
Miel2 cuillères à soupe
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Instructions
étape 1 Chauffer le four à 200C/180C chaleur tournante/gaz 6.
Mélanger les morceaux de patate douce avec l'huile d'olive et un peu d'assaisonnement, et étaler sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Rôtir pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
Refroidir à température ambiante.
étape 2 Lorsqu'elle est presque froide, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette avec un peu plus d'assaisonnement et mélangez délicatement les morceaux de pommes de terre – utilisez vos mains pour éviter de les briser.
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