Salade piquante de carottes, choux et oignons

💡Note du Chef
“Découvrez l’essence vivante de la cuisine vietnamienne avec notre salade piquante de carottes, de choux et d’oignons. Ce délicieux plat harmonise des légumes croquants avec une vinaigrette piquante, créant une symphonie de textures et de saveurs. Parfait comme accompagnement rafraîchissant ou comme plat principal animé, il captivera vos papilles. Pour rehausser les saveurs, essayez d'ajouter un filet d'huile de sésame grillé juste avant de servir. Embrassez cette expérience culinaire vibrante, où chaque bouchée est une agréable révélation.”
Ingrédients
Carottes4 tranches de chou rouge
||| 1/21/2
Oignons rouges2 tranches
MenthePoignée
Feuilles de coriandrePoignée
Cacahuète rôtiePoignée
Citron vertJus de 2
Huile de noix moulue1 cuillère à soupe
Piment rouge1
cassonade hachée1 cuillère à soupe
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Instructions
étape 1 Versez les carottes, le chou et les oignons dans un bol.
Préparez la vinaigrette en mélangeant les ingrédients jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Verser sur la salade en mélangeant les légumes dans la vinaigrette.
Ajoutez les herbes, mélangez à nouveau, puis répartissez sur les cacahuètes.
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