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  3. Shrimp Scampi Zoodles
MediterraneanlunchMediterraneanItalianEuropeangluten freedairy freepaleolithicprimalwhole 30pescatarianketogeniclunchmain coursemain dishdinner
223 kcal

Shrimp Scampi Zoodles

Shrimp Scampi Zoodles
👨‍🍳

💡Note du Chef

“Bienvenue dans une aventure culinaire avec nos Zoodles aux crevettes et aux langoustines ! Ce délicieux plat d'inspiration méditerranéenne est une célébration des saveurs fraîches, où de tendres crevettes dansent avec des zoodles dans une succulente sauce à l'ail et au citron. Ce n'est pas seulement délicieux ; c'est aussi un choix nourrissant pour le déjeuner. Astuce du chef : ajoutez une pincée de flocons de piment rouge pour une touche douce, équilibrant parfaitement les notes salées. Laissez cette création vibrante vous transporter vers des rivages ensoleillés à chaque bouchée.”

Ingrédients

  • shrimp
    shrimp14
  • zucchini
    zucchini2
  • garlic powder
    garlic powder1 tsp
  • parsley
    parsley1 tsp
  • pepper flakes
    pepper flakes0.5 tsp
  • lemon zest
    lemon zest0.25 tsp
  • olive oil
    olive oil2 tbsp
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Nutrition Facts

Calories223kcal
Protein17g
Carbs8g
Fat15g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instructions

Instructions Grab the spiralizer and the zucchini and use the chipper blade.

(This is one of the three blades that comes with the Paderno.) Use a knife to cut off both ends of the zucchini and then place it into the spiralizer.

Turn until you have fresh zoodles.

Place a large skillet over medium heat and add 1 tbsp of extra virgin olive oil.

Place the fresh zoodles into the skillet and add the garlic and red pepper flakes to flavor things up.

Toss zoodles in olive oil and season well.

Cover skillet and heat for one minute.

Remove lid, toss zoodles again, and cover for an additional two minutes.

Remove from heat and keep covered.

Add the shrimp to a small skillet over medium-high heat in a tbsp of olive oil.

Season with salt and pepper, lemon zest, and sprinkle with parsley.

Once the shrimp are heated through, add the zucchini noodles and serve immediately.

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🔪

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