💡Note du Chef
“Bienvenue dans un bol de chaleur et de saveur vibrante avec notre Smokey Rainbow Chili ! Ce plat accrocheur combine un mélange de haricots et de légumes colorés, créant une riche tapisserie de goûts. Infusé d'une touche fumée, il séduit le palais en équilibrant parfaitement les épices et la profondeur. Pour une touche délicieuse, pensez à ajouter un filet de citron vert frais juste avant de servir. Rassemblez-vous et profitez de l’étreinte réconfortante de ce classique américain émouvant !”
Ingrédients
huile d'olive2 cuillères à soupe
courgettes2 petits poivrons
||| 11
poivron orange1
piment jalapeno1
ail4 gousses
oignon1
compote de tomates28 onces
de pâte de tomate6 onces
de haricots noirs15 onces de maïs en grains
||| 15 onces15 ounce
de haricots rouges15 onces
paprika0,5 cuillère à soupe
de poudre de chili1 cuillère à café
d'origan0,5 cuillère à café
poivre moulu0,5 cuillère à café
poivre de Cayenne0,25 cuillère à café
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
(si vous utilisez de la viande..
faites bien dorer la viande, retirez-la et réservez.
Ajoutez la viande après avoir fait sauter les légumes) Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.
Incorporer les courgettes, le poivron rouge, le poivron orange, le jalapeno, l'ail et l'oignon.
Cuire 5 minutes, jusqu'à tendreté.
Ajoutez les tomates avec le liquide, la pâte de tomates, les haricots noirs, le maïs et les haricots rouges dans la casserole.
Assaisonner avec du paprika fumé, de la poudre de chili, de l'origan, du poivre noir et du poivre de Cayenne.
Porter à ébullition.
Réduire le feu à doux et laisser mijoter 1 heure en remuant de temps en temps.
(selon la taille des légumes que vous coupez, vous voudrez peut-être les laisser mijoter un peu plus longtemps).
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