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Spicy Salad with Kidney Beans, Cheddar, and Nuts

Spicy Salad with Kidney Beans, Cheddar, and Nuts
👨‍🍳

💡Note du Chef

“Bienvenue dans une aventure culinaire avec notre salade épicée composée de haricots rouges, de cheddar et de noix croquantes. Ce plat d'accompagnement séduit par son mélange de saveurs audacieuses et de textures contrastées, offrant une expérience alléchante à chaque bouchée. En plongeant dans cette création vibrante, un conseil de chef : équilibrez le piquant en incorporant un filet de miel pour la douceur. Vos papilles gustatives apprécieront l'harmonie, faisant de cette salade un accompagnement inoubliable à n'importe quel repas.”

Ingrédients

  • almonds
    almonds15 grams
  • avocado
    avocado0.5
  • balsamic vinegar
    balsamic vinegar5 ml
  • cheddar cheese
    cheddar cheese30 grams
  • kidney beans
    kidney beans113 grams
  • greens
    greens150 grams
  • olive oil
    olive oil10 ml
  • roasted cashews
    roasted cashews15 grams
  • sundried tomatoes
    sundried tomatoes2
  • tabasco
    tabasco2 dashes
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Instructions

Rinse and drain the kidney beans, cut the sundried tomatoes, and tear the slice of cheese into small pieces.

Put the mixed greens in a bowl and top with kidney beans, sundried tomatoes, cheddar cheese, and nuts.

Mix together the olive oil, balsamic vinegar, and hot sauce in a small bowl.

Pour the dressing over the salad.

Fast, easy, and healthy-- one of my favorite lunches!

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🔪

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