Pesto végétalien aux graines de tournesol
💡Note du Chef
“Bienvenue dans un monde où convergent des saveurs vibrantes et des choix durables. Ce pesto végétalien aux graines de tournesol est non seulement une délicieuse garniture pour vos plats préférés, mais aussi un témoignage d’innovation culinaire. Avec ses nuances de noisette et son arôme frais et herbacé, il promet de rehausser n'importe quel repas. Voici un conseil de chef : pour un éclat de saveur supplémentaire, pensez à ajouter un soupçon de zeste de citron. Savourez ce délicieux condiment qui transforme chaque bouchée en une expérience extraordinaire !”
Ingrédients
feuilles de basilic1,5 once d'huile d'olive
||| 0,75 tasse0.75 cup
graines de tournesol0,5 tasse
ail1 clou de girofle
sel1 pincée
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Retirez toutes les feuilles de basilic de ses tiges.
Rincez les feuilles de basilic sous l'eau froide et à l'aide d'une passoire ou d'une passoire.
Voici maintenant une astuce qui vous aidera à sécher les herbes beaucoup plus rapidement et efficacement, sans casser les feuilles délicates.
Placez les feuilles de basilic dans une essoreuse à salade comme vous le feriez avec de la salade et essorez jusqu'à ce qu'il ne reste que peu ou pas d'eau.
Vous devez vous assurer qu'il y a un minimum d'eau pour qu'il se conserve plus longtemps.
Ajoutez le basilic, l'huile d'olive, les graines de tournesol, la gousse d'ail et le sel dans un mixeur.
Mélangez jusqu'à ce que les graines de tournesol soient fines.
Ajoutez plus d'huile d'olive si nécessaire.
Utilisez une spatule pour verser la sauce pesto dans un pot Mason ou un autre récipient en verre.
Enfin, versez une couche d'huile d'olive juste pour recouvrir le pesto.
Cela permet de le préserver.
Mieux utilisé dans les deux semaines.
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