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  3. Pesto de chagas
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564 kcal

Pesto de chagas

Pesto de chagas
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Delicie-se com os sabores vívidos do pesto de capuchinha, um toque único em um favorito tradicional. Uma reminiscência de um jardim em flor, este condimento mistura folhas apimentadas de capuchinha com nozes ricas e alho perfumado. Ideal como pasta ou molho para macarrão, com certeza revigorará qualquer prato. Dica do chef: misture com um pouco de suco de limão para realçar seus tons picantes. Mergulhe nesta nova criação que convida a paleta da natureza para a sua mesa!”

Ingredientes

  • flores e folhas de capuchinha
    flores e folhas de capuchinha2 xícaras
  • chalota
    chalota1 colher de sopa
  • de alho
    de alho1 colher de chá
  • nozes
    nozes0,5 xícara
  • de azeite
    de azeite1 xícara
  • temporada
    temporada1 porção
  • temporada
    temporada4 porções
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Nutrition Facts

Calories564kcal
Protein11g
Carbs91g
Fat30g

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Perguntas Frequentes

O pesto de capuchinha pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Certifique-se de que uma fina camada de azeite cubra a superfície para manter o frescor e a cor.
Sim, o pesto de capuchinha pode ser congelado. Transfira para bandejas de cubos de gelo ou recipientes pequenos, congele e transfira os cubos para um saco lacrado. Use dentro de 3 meses para obter o melhor sabor.
O pesto de capuchinha é versátil e pode ser servido com massas, como condimento para sanduíches ou wraps, cobertura para carnes grelhadas ou misturado em sopas para dar sabor extra.
Sim, a receita de pesto de capuchinha fornecida já é vegana, pois não inclui nenhum produto de origem animal. Você pode saboreá-lo como está ou ajustar os temperos a gosto.
Se precisar de um substituto para as nozes no pesto de capuchinha, experimente usar amêndoas, pinhões, sementes de girassol ou sementes de abóbora. Cada um oferece uma ligeira variação de sabor e textura.
Sim, as flores de capuchinha são comestíveis e adicionam um sabor apimentado e levemente adocicado ao pesto. Também contribuem para a cor vibrante e o aroma único do prato.