خبز التوت البسيط

تسخين إلى 350.

دهن ودقيق قالب رغيف مقاس 9 × 5 بوصة.

في وعاء كبير، باستخدام خلاط على سرعة منخفضة، اخفقي الزبدة وكوب واحد من السكر حتى تمتزج المكونات.

زيادة السرعة إلى متوسطة.

فاز حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

في هذه الأثناء، في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.

خفض السرعة إلى منخفضة؛ يُضاف البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد كل إضافة حتى تمتزج جيدًا، وأحيانًا يُكشط الوعاء بملعقة مطاطية.

بالتناوب، أضف خليط الدقيق والحليب، واخلط حتى تمتزج المكونات.

ضجة بلطف في العنب البري.

ملعقة الخليط في عموم الرغيف.

اخبزيها لمدة ساعة و5 دقائق أو حتى يُدخل عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.

رغيف بارد في المقلاة على رف السلك لمدة 10 دقائق.

إزالة من المقلاة.

تبريد الخبز على رف السلك.