Lasagne aus der Pfanne mit Ricotta belegt

Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis das Öl schimmert.

Zwiebel und 1/2 t hinzufügen.

salzen, kochen, bis die Zwiebel weich ist und anfängt zu bräunen, etwa 5-7 Minuten.

Knoblauch, Tomatenmark, Oregano und rote Paprikaflocken unterrühren.

Unter ständigem Rühren ca.

eine Minute kochen, bis der Knoblauch duftet und sich das Tomatenmark verteilt.

Fügen Sie Hackfleisch hinzu und kochen Sie es etwa 5 Minuten lang, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.

Gießen Sie die gewürfelten Tomaten (nicht abgetropft) in einen großen Messbecher und fügen Sie so viel Wasser zu den Tomaten hinzu, dass 4 Tassen abgemessen sind.3.

Wenn das Fleisch gebräunt ist, verteilen Sie die Lasagne-Nudeln gleichmäßig über das Fleisch (nicht umrühren).

Gießen Sie die gewürfelten Tomaten und das Wasser sowie die Tomatensauce gleichmäßig über die Nudeln.

Abdecken und zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und köcheln Sie unter ein- oder zweimaligem Rühren während der Kochzeit, bis die Nudeln weich sind (ca.

20 Minuten).

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie die 1/2 Tasse Wasser hinein.

Parmesan.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Etwas gerundete Esslöffel Ricotta gleichmäßig darüber verteilen, abdecken und 5 Minuten stehen lassen, damit der Ricotta durchwärmen kann.

Mit Basilikum und den restlichen 2 EL Parmesan bestreuen.