Zutaten
Pfeffer0,5 Teelöffel
Tomatensauce8 Unzen
Cayennepfeffer0,5 Teelöffel
Koriander0,25 Tasse
Ingwer1 Esslöffel
Knoblauch1 Zehe
gemahlener Zimt1 Teelöffel
gemahlener Kreuzkümmel2 Teelöffel
Sahne1 Tasse
Jalapenopfeffer1
Zitronensaft1 Esslöffel
Paprika2 Teelöffel
Salz0,25 Teelöffel
Hähnchenbrust3
Butter0,5 Tasse
Joghurt1 Tasse
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
In einer großen Schüssel Joghurt, Zitronensaft, 2 Teelöffel Kreuzkümmel, Zimt, Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer, Ingwer und 4 Teelöffel Salz vermischen.
Hähnchen einrühren, abdecken und 1 Stunde kühl stellen.
Einen Grill auf hohe Hitze vorheizen.
Den Grillrost leicht einölen.
Hähnchen auf Spieße stecken und Marinade wegwerfen.
Grillen, bis der Saft klar austritt, etwa 5 Minuten auf jeder Seite.
Butter in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Knoblauch und Jalapeno 1 Minute anbraten.
Mit 2 Teelöffel Kreuzkümmel, Paprika und 3 Teelöffel Salz würzen.
Tomatensauce und Sahne unterrühren.
Bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
Gegrilltes Hähnchen dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Auf eine Servierplatte geben und mit frischem Koriander garnieren.
Ergibt 4 Portionen.
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