Käse-Kartoffel-Mais-Scones
Zutaten
Wasser0,6666667 Tasse
Kartoffelflocken0,6666667 Tasse
Butter0,25 Tassen
Mehl1,25 Tassen
Maismehl0,5 Tasse
Cheddar-Käse4 Unzen
Backpulver4 Teelöffel
Salz0,5 Teelöffel
Mohn1 Teelöffel
Milch0,5 Tasse
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Ein Backblech leicht einfetten; beiseite legen.
Bringen Sie das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen; Vom Herd nehmen.
Kartoffelflocken einrühren, bis sie feucht sind.
Butter einrühren, bis sie zu Kartoffelflocken verarbeitet ist.
In einer großen Schüssel Mehl, Maismehl, 3/4 Tasse Käse, Backpulver, Salz und Mohn vermischen; Kartoffelmischung und Milch einrühren.
Mit bemehlten Händen den Teig vorsichtig fünf bis sechs Mal durchkneten und falten, bis sich der Teig zu einer Masse zusammenfügt.
Klopfen Sie den Teig leicht ab, um ihn auf dem vorbereiteten Backblech zu einem 9-Zoll-Kreis flach zu machen.
Den Teig mit einem Pizzaschneider oder einem bemehlten Messer in acht Stücke schneiden (nicht trennen).
Ränder mit restlichem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 25 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.
Ziehen oder schneiden Sie die Scones vorsichtig, um sie zu trennen.
Warm servieren.
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