Knäckebrot: Norwegisches Knäckebrot
Zutaten
dl. Roggenmehl2
dl. Dinkelmehl2
dl. Hafer4 mittlere
dl. Sonnenblumenkerne2
dl. Leinsamen2
Salz1 TL
dl. Wasser4.5
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen und dann das Wasser hinzufügen.
Gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Einen Heißluftofen auf 160 °C (320 °F) vorheizen.
Teilen Sie den Teig mit einem Spatel in zwei Teile und verteilen Sie jedes Stück auf den separaten Backblechen.
Den Teig gleichmäßig verteilen und mit einem Pizzaroller oder Messer in passende Stücke teilen.
Legen Sie ein Backblech unten in den Ofen und das andere oben.
50-60 Minuten backen.
Nach der Hälfte der Garzeit die Position der beiden Bleche wechseln.
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