💡Nota del Chef
“Bienvenido a un cálido abrazo de sabores con nuestro Penne al horno, una deliciosa guarnición que realmente brilla. Esta vibrante pasta combina al dente penne con una deliciosa mezcla de queso y especias, horneada hasta obtener un dorado perfecto. Su reconfortante aroma te transportará a tu trattoria favorita. Para realzar el sabor, intente incorporar un toque de nuez moscada para lograr una profundidad sorprendente. Abrace la simplicidad y saboree la armonía de cada bocado elaborado con amor.”
Ingredientes
calabaza1 cebolla pequeña
||| 0,5 champiñones portobella pequeños0.5 large
grandes4
pasta penne12 onzas
pasta de tomate0.25 taza
chile jalapeño1
agua1 taza
levadura nutricional1 taza
ajo en polvo0,5 cucharadita
sal0,5 cucharadita
pimienta0,5 cucharadita de condimento
||| 1 cucharadita1 teaspoon
col rizada2 tazas
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Precalienta el horno a 400*.
Corte la calabaza en trozos de 1 pulgada y ase en una bandeja para hornear rociada con aceite en aerosol hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente de 30 a 40 minutos.
Una vez que la calabaza esté lista para hornearse, reduzca el fuego a 350*.
Hierva una olla con agua y cocine la pasta según las instrucciones del paquete, utilizando el tiempo de cocción más corto recomendado.
Mientras se cocina la pasta, saltee las cebollas y los champiñones.
En un procesador de alimentos, combine aproximadamente 1 taza de cubitos de calabaza asada, pasta de tomate, jalapeo, agua, levadura nutricional, ajo en polvo, sal, pimienta negra y condimento italiano hasta que estén bien mezclados.
Mezclar con la pasta escurrida, la cebolla, los champiñones y la col rizada.
Rocíe un molde de 9"x13" con aceite en aerosol y vierta la mezcla de pasta en el molde.
Hornee descubierto a 350* durante 30 minutos.
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