Lasaña de jardín fácil en sartén
💡Nota del Chef
“¡Bienvenido a una deliciosa versión de un clásico inspirada en el jardín! Esta vibrante lasaña mediterránea combina verduras y hierbas frescas de temporada con ricas y cremosas capas de queso y pasta, creando un festín sensorial. Lo que lo hace especial es la aromática albahaca y el orégano, que infunden a cada bocado las delicias frescas del jardín. Un consejo del chef: deja reposar la lasaña unos minutos después de cocinarla; esto realza los sabores y le da tiempo al plato para que se asiente a la perfección. ¡Disfruta cada bocado!”
Ingredientes
fideos para lasaña6
aceite de oliva2 cucharadas
cebolla1
champiñones4 oz
dientes de ajo2
calabaza1
calabacín1
espinacas tiernas2 puñados
sal y pimienta4 porciones
queso mozzarella con leche4 oz
ricota semidescremada0.5 c
salsa para pasta: salsa0.33333334
queso parmesano3 cucharadas
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 F.
Hierva agua para la pasta y cocine la pasta según las instrucciones, reduciendo unos minutos el tiempo.
Mientras el agua hierve o la pasta se cocina, caliente una sartén grande apta para horno a fuego medio y agregue aceite de oliva.
Agregue las verduras y el ajo y revuelva para cubrir durante unos 10 minutos o hasta que se ablanden.
Si usa espinacas, agréguelas al final, ya que se cocinan muy rápido.
Sazone con sal y pimienta.
Agregue la salsa, la mozzarella y los fideos de lasaña cocidos a la sartén con las verduras, revolviendo suavemente para distribuir.
Cubra con bolas de ricotta y espolvoree con albahaca fresca si lo desea.
Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
¡Sírvelo con parmesano extra si eres un amante del queso como yo!
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