Wraps de laitue aux pois chiches asiatiques
💡Note du Chef
“Découvrez comment préparer les parfaits wraps asiatiques à la laitue et aux pois chiches. Ce classique asiatique fait partie de notre collection d'antipasti et impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis avec ses délicieuses saveurs.”
Ingrédients
pois chiches2 onces de sauce chili
||| 1 cuillère à soupe1 tbsp
de sauce hoison2 cuillères à soupe
de sauce soja1 cuillère à soupe
d'huile d'olive1 cuillère à soupe
vinaigre de riz2 cuillères à soupe
sucre0,5 cuillère à soupe
flocons de piment1 cuillère à café
sauce sirachi1 cuillère à soupe
basilic0,5 tasse
feuilles de romaine6
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Égouttez et rincez les deux boîtes de pois chiches.
Placez les pois chiches dans un robot culinaire et réduisez-les en purée par incréments de 5 à 10 secondes.
Vous ne voulez pas transformer les pois chiches en purée, vous voulez simplement les broyer en morceaux.
Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites chauffer.
Ajoutez les pois chiches et laissez cuire à feu moyen pendant 3 à 4 minutes en remuant continuellement pour ne pas brûler.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf le basilic, et remuer.
Cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Si vous utilisez des feuilles de basilic, ajoutez-les et faites cuire pendant 1 à 2 minutes, en remuant le basilic et en le laissant flétrir.
Lavez les feuilles de laitue et séchez-les.
Versez une portion saine du mélange de pois chiches sur des roulés de laitue et servez immédiatement.
Arroser de sauce sirachi si désiré.
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