Lasagne à la poêle garnie de ricotta
💡Note du Chef
“Ces délicieuses lasagnes à la poêle rehaussent les plats traditionnels du déjeuner avec des saveurs méditerranéennes et de la ricotta crémeuse. Chaque couche regorge d'un mélange harmonieux d'ingrédients savoureux et frais, combinés sans effort pour une explosion de goût. Pour une touche de décadence, ajoutez une pincée de muscade pour rehausser le profil crémeux de la ricotta. L'équilibre des textures et des arômes transportera vos sens vers les rivages méditerranéens ensoleillés. Embrassez le voyage culinaire et savourez chaque bouchée de ce chef-d’œuvre réconfortant.”
Ingrédients
sauce tomate8 onces
tomates en conserve28 onces
basilic3T
ail3 clous de girofle
Le bœuf haché1 livre
nouilles à lasagne frisées10
huile d'olive3T
oignon1 médium
origan0,5 tonne
fromage parmesan0,5 c
flocons de piment0,125 tonnes
fromage ricotta1 c
sel et poivre4 portions
concentré de tomate2T
eau1,5 tasses
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce que l'huile brille.
Ajouter l'oignon et 1/2 t.
saler, cuire jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et commence à dorer, environ 5 à 7 minutes.
Incorporer l'ail, la pâte de tomate, l'origan et les flocons de piment rouge.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que l'ail soit parfumé et que la pâte de tomate soit répartie, environ une minute.
Ajouter le bœuf haché, cuire jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose, environ 5 minutes.
Verser les tomates en dés (non égouttées) dans une grande tasse à mesurer, ajouter suffisamment d'eau aux tomates pour mesurer 4 tasses.3.
Lorsque la viande est dorée, répartissez uniformément les nouilles à lasagne sur la viande (ne remuez pas).
Versez uniformément les tomates en dés, l'eau et la sauce tomate sur le dessus des nouilles.
Couvrir et porter à ébullition.
Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, en remuant une ou deux fois pendant la cuisson, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, environ 20 minutes.
Retirer la poêle du feu, incorporer 1/2 c.
Parmesan.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Versez uniformément des cuillères à soupe arrondies de ricotta sur le dessus, couvrez et laissez reposer 5 minutes pour laisser la ricotta se réchauffer.
Saupoudrer de basilic et des 2 cuillères à soupe de parmesan restantes.
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